Entre traditions et innovations, nous vous transportons dans un monde de saveurs exceptionnelles...
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Congés du mardi 7 au mercredi 22 juillet (inclus).
Une histoire de famille
Depuis 3 décennies, Le Jardin compte parmi les institutions de la gastronomie haguenauvienne. Et aujourd'hui, la partition s'écrit à 4 mains depuis que Romain Meyer a rejoint son père, Damien.
Sous le plafond de style renaissance signé de l'ébénisterie Spielmann, Annick Meyer et Justine Engelhardt, sommelière et compagne de Romain, conseillent les gourmands...
De son passage dans les cuisines de chefs étoilés, Romain a gardé l'art du dressage et de nouvelles cuissons. Ses sauces légères associées aux herbes fraîches apportent une note actuelle à une carte qui accorde une grande place aux produits de la mer.
Le cadre chaleureux de notre restaurant, le mariage des ingrédients, l'ambiance décontractée, l'accueil et la finesse de notre cuisine vous raviront !
En savoir plusSous le plafond de style renaissance signé de l'ébénisterie Spielmann, Annick Meyer et Justine Engelhardt, sommelière et compagne de Romain, conseillent les gourmands...
De son passage dans les cuisines de chefs étoilés, Romain a gardé l'art du dressage et de nouvelles cuissons. Ses sauces légères associées aux herbes fraîches apportent une note actuelle à une carte qui accorde une grande place aux produits de la mer.
Le cadre chaleureux de notre restaurant, le mariage des ingrédients, l'ambiance décontractée, l'accueil et la finesse de notre cuisine vous raviront !
Notre carte
Découvrez une carte pensée comme une invitation au voyage, où chaque assiette raconte une histoire de saveurs, de saisons et de savoir-faire.
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Plongez dans l’ambiance raffinée et chaleureuse du restaurant Le Jardin à Haguenau.
