Entre traditions et innovations, nous vous transportons dans un monde de saveurs exceptionnelles...
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Congés du mardi 7 au mercredi 22 juillet (inclus).
Une histoire de famille
Depuis son ouverture le 2 octobre 1988, le Jardin cultive l'art de recevoir et le goût de la gastronomie avec passion et authenticité.
Au fil des années, cette adresse emblématique de Haguenau est devenue une véritable institution, mêlant tradition familiale, cuisine raffinée et convivialité. Référencé dans le guide Michelin depuis 27 ans, le restaurant témoigne d'un savoir- faire reconnu et d'une exigence constante.
Aujourd'hui, Romain et Justine poursuivent cette belle aventure entourés de leur équipe, dans la continuité de Damien et Annick (parents de Romain) fondateurs de cette histoire familiale.
Après avoir fait leurs armes au sein de maisons étoilées, ils apportent leur vision, leur expérience et leur passion afin de faire perdurer l'identité du Jardin tout en lui insufflant une touche contemporaine.
Amoureux des produits de la mer, ils mettent à l'honneur poissons, crustacés et inspirations marines au fil des saisons avec une cuisine sincère et respectueuse du produit.
Bienvenue au Jardin où chaque moment se savoure avec simplicité et élégance.
En savoir plusAu fil des années, cette adresse emblématique de Haguenau est devenue une véritable institution, mêlant tradition familiale, cuisine raffinée et convivialité. Référencé dans le guide Michelin depuis 27 ans, le restaurant témoigne d'un savoir- faire reconnu et d'une exigence constante.
Aujourd'hui, Romain et Justine poursuivent cette belle aventure entourés de leur équipe, dans la continuité de Damien et Annick (parents de Romain) fondateurs de cette histoire familiale.
Après avoir fait leurs armes au sein de maisons étoilées, ils apportent leur vision, leur expérience et leur passion afin de faire perdurer l'identité du Jardin tout en lui insufflant une touche contemporaine.
Amoureux des produits de la mer, ils mettent à l'honneur poissons, crustacés et inspirations marines au fil des saisons avec une cuisine sincère et respectueuse du produit.
Bienvenue au Jardin où chaque moment se savoure avec simplicité et élégance.
Notre carte
Découvrez une carte pensée comme une invitation au voyage, où chaque assiette raconte une histoire de saveurs, de saisons et de savoir-faire.
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Plongez dans l’ambiance raffinée et chaleureuse du restaurant Le Jardin à Haguenau.
